猪肉狂涨价就吃这肉,五块钱做一碗,鲜美营养,好吃不长胖

原标题:猪肉狂涨价就吃这肉,五块钱做一碗,鲜美营养,好吃不长胖

这两天因为冷空气的原因,天气愈发显的寒冷,很多人已经穿上棉袄了。天冷,就要吃点有营养热乎的肉菜。猪肉价格,最近已经是超过多数人的心理价位了,一路创飙到三十多一斤了,普通人一天的工资也买不了几斤猪肉呀!想要天天吃猪肉,还真是有点吃不起感觉。

鸡肋,丢只可惜,吃之乏味!对于这肉多数人都会嗤之以鼻,因为含脂肪很少,口感自然就差,但是有一点好处就是吃了不易长肉肉。不喜欢吃鸡胸肉,那是因为你做法不对。今天在菜市场看着鸡胸肉很新鲜卖相不错,一问才十块钱一斤,就买了半斤,本来想给孩子做鸡米花吃的,但是我家二宝吃米饭一定要有汤,就做了一碗dafa888下载丸子汤。别说,味道真不错,二宝一口一个吃的很欢实。详细做法都在下面的文章里,仔细看哦!

材料:鸡胸肉 冬瓜 香菇 鸡蛋 淀粉 油 盐 料酒 蚝油 醋

制作方法:第一步买回家的鸡胸肉去除里面带的骨头,洗净备用。冬瓜切片,香菇掰成小块,其余辅料备齐。

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第二步鸡胸肉放入绞肉机中搅成肉糜,可以绞的时间长一点,口感更好。肉糜放入大碗中,放入适量盐,蚝油搅匀。

第三步磕入一个鸡蛋清,放入一勺淀粉,朝一个方向搅上劲。

第四步锅中烧水可以倒入几滴料酒去腥,当水似开非开的时候,下入鸡肉丸子。做丸子的方法:手中握住处理好的鸡肉,从大拇指和食指的中间挤出肉糜,用勺子舀入锅中。

第五步反复操作,直至做好所有的丸子,记得全程都要小火,尽量不要让水沸腾。

第六步等到所有的丸子漂起,捞出放入凉水中备用。经过这一步,丸子会更显脆嫩,不发柴。

第七步起锅烧油,油热放入葱姜爆香,放入冬瓜片和香菇翻炒均匀,倒入适量清水,放入丸子。

最后放盐,蚝油,醋,香菜碎调味,即可出锅食用。

好吃的鸡肉丸子就做好了,看着就很有食欲吧!

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实鸡肋的做法很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!

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